NOUGATINE AU NOIX

00000947 recette Technique Classe : PAT.CONFISERIE — Confiserie et pralinés

Informations

Quantité de référence 2,600 kg
Prix de revient calculé 9,29 € pour 2,600 kg
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 4

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 SUCRE (S2) 00000003 matière 1,000 kg 0,02 €
02 MIEL LIQUIDE (MELI) 00000032 matière 0,800 kg 3,23 €
03 CERNEAUX DE NOIX 00000019 matière 0,800 kg 5,94 €
04 BEURRE 00000048 matière 0,025 kg 0,10 €
Coût total de la recette : 9,29 €