BUCHE DES TROPIQUE

00000903 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 4 P
Prix de revient calculé 10,24 € pour 4 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT ROULé (FEUILLES) 00000297 recette 4 P 0,37 € 2
02 MOUSSE MANGUE 00000491 recette 2,300 kg 6,26 € 4
03 COULIS DE FRAMBOISES 00000112 recette 0,750 L 3,61 € 2
Coût total de la recette : 10,24 €