GATEAU AU CHOCOLAT BLANC (40*60 CM)

00000890 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux

Informations

Quantité de référence 1 P
Prix de revient calculé 10,19 € pour 1 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 4

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT AU CHOCOLAT (FEUILLES) 00000063 recette 3 P 0,77 € 2
02 PUNCH KIRCH 00000576 recette 0,600 L 3,26 € 2
03 MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC (B) 00000330 recette 2,600 kg 5,82 € 5
04 CACAO 00000012 matière 0,060 kg 0,34 €
Coût total de la recette : 10,19 €