Besoins matière
OMELETTE NORVEGIENNE (FRAMBOISE;40*30CM.) 00000861
Matière 4 matières
Sous-total : 0,27 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000022 | BROYAGE D'AMANDES 50/50 | MP.DIVERS | 0,060 kg | 3,3466 €/kg | 0,20 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,150 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,798 kg | 0,0221 €/kg | 0,02 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 12 P | 0,0040 €/pièce | 0,05 € |
Technique 2 matières
Sous-total : 10,03 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000190 | SORBET FRAMBOISE | PAT.GLACES | 2,436 L | 4,0902 €/L | 9,96 € |
| 00000092 | papier silicone | PMH | 1 P | 0,0632 €/pièce | 0,06 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1 P de OMELETTE NORVEGIENNE (FRAMBOISE;40*30CM.)
10,30 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).