Besoins matière
CHARLOTTE AU RAISINS (CERCLE DE 20 CM.) 00000837
Matière 9 matières
Sous-total : 11,92 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 1,995 L | 2,5335 €/L | 5,06 € |
| 00000234 | RAISINS BLANCS | FRAIS | 1,000 kg | 2,8508 €/kg | 2,85 € |
| 00000236 | RAISINS NOIRS | FRAIS | 1,000 kg | 2,6029 €/kg | 2,60 € |
| 00000022 | BROYAGE D'AMANDES 50/50 | MP.DIVERS | 0,090 kg | 3,3466 €/kg | 0,30 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,375 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000274 | GELATINE EN FEUILLES | MP.DIVERS | 0,025 kg | 16,0945 €/kg | 0,40 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,705 kg | 0,0221 €/kg | 0,02 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 1,000 L | 0,5999 €/L | 0,60 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 20 P | 0,0040 €/pièce | 0,08 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,09 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000092 | papier silicone | PMH | 1,500 P | 0,0632 €/pièce | 0,09 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 6 P de CHARLOTTE AU RAISINS (CERCLE DE 20 CM.)
12,01 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).