PROGRèS AU 2 FRUITS

00000811 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 5 P
Prix de revient calculé 9,14 € pour 5 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 4

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT SUCCES 00000809 recette 1,764 kg 1,73 € 2
02 CRèME CHANTILLY 00000147 recette 2,160 kg 5,07 € 2
03 pêches (boîte) 00000044 matière 1 P 1,10 € —
04 POIRES (BOITE 4/4) 00000045 matière 1 P 1,24 € —
Coût total de la recette : 9,14 €