Besoins matière
CROUTE AU CITRON MERINGUéE ET COULIS DE MANGUE 00000778
Matière 12 matières
Sous-total : 0,65 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,017 kg | 3,9514 €/kg | 0,07 € |
| 00000505 | GROSEILLES (RAVIER) | FRAIS | 0,033 P | 1,9831 €/pièce | 0,07 € |
| 00000239 | KIWI | FRAIS | 0,100 P | 0,2479 €/pièce | 0,02 € |
| 00000241 | PHYSALIS (RAVIER) | FRAIS | 0,063 P | 1,4378 €/pièce | 0,09 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,013 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000015 | RAFTISUC | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,022 kg | 1,1961 €/kg | 0,03 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,032 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000240 | CARAMBOLES | MP.FRUITS | 0,067 P | 0,8924 €/pièce | 0,06 € |
| 00000054 | CITRON PULCO (JUS) | MP.FRUITS | 0,011 L | 3,6741 €/L | 0,04 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | MP.FRUITS | 0,033 P | 1,6113 €/pièce | 0,05 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 0,631 P | 0,0040 €/pièce | 0,00 € |
| 00000120 | PURéE DE MANGUES (BOIRON) | SURG. | 0,033 L | 6,6931 €/L | 0,22 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1 P de CROUTE AU CITRON MERINGUéE ET COULIS DE MANGUE
0,65 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).