Composition arborescente

DéCOR CORNET 00000776

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

1 P

Niveaux d'arborescence

5 niveaux

Total éléments

Coût total

0,11 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— DéCOR CORNET 00000776 1 P 0,11 €

01 papier silicone 00000092 matière 0,125 P 0,01 €

02 QUENELLE DE MOUSSE CHOCOLAT 00000423 conversion 1 P 0,10 €

0201 MOUSSE AU CHOCOLAT (B) 00000328 0,052 kg 0,10 €

020101 CRèME FRAîCHE 00000049 matière 0,025 L 0,06 €

020102 JAUNE D'OEUF (P) 00000082 conversion 0,200 P 0,00 €

02010201 JAUNE D'OEUF (ML) 00000087 conversion 0,004 L 0,00 €

0201020101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 0,100 P 0,00 €

020103 CHOCOLAT 835 00000011 matière 0,013 kg 0,04 €

020104 BLANC D'OEUF (P) 00000085 0,200 P 0,00 €

02010401 BLANC D'OEUF (ML) 00000086 0,007 L 0,00 €

0201040101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 0,100 P 0,00 €

020105 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,003 kg 0,00 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.