BOULE NOUGAT GLACé

00000744 recette Technique Classe : PAT.GLACES — Glaces, sorbets et granités
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 1 P
Prix de revient calculé 0,16 € pour 1 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 1

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 nougat glacé (b) 00000354 recette 0,050 kg 0,16 € 3
Coût total de la recette : 0,16 €

Utilisé dans 1 recette

ASSIèTE DE PANACHé DE DéSSERT 00000743
4 P