Composition arborescente

BANDE DE FRUIT (HIVER)CHANTILLY 00000720

Quantité de référence
1 P
Niveaux d'arborescence
5 niveaux
Total éléments
32
Coût total
4,50 €
Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.
BANDE DE FRUIT (HIVER)CHANTILLY 00000720 1 P 4,50 €
01 BANDE DE FEUILLETéE CHANTILLY 00000681 1 P 1,09 €
0101 BANDE DE FEUILLETéE (9 * 55 CM.) 00000677 1 P 0,59 €
010101 PâTE feuilletée 00000052 matière 0,333 P 0,56 €
010102 OEUF (P) 00000202 conversion 0,167 P 0,00 €
01010201 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,009 L 0,00 €
0101020101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 0,167 P 0,00 €
010103 papier silicone 00000092 matière 0,333 P 0,02 €
0102 CRèME CHANTILLY 00000147 0,216 kg 0,51 €
010201 CRèME FRAîCHE 00000049 matière 0,200 L 0,51 €
010202 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,016 kg 0,00 €
02 DéCOR FRUIT (HIVER) 00000256 10 P 3,41 €
0201 CARAMBOLES EN TRANCHES 00000246 10 P 0,59 €
020101 CARAMBOLES 00000240 matière 0,667 P 0,59 €
0202 KIWI (P/.) 00000247 conversion 10 P 0,25 €
020201 KIWI 00000239 matière 1 P 0,25 €
0203 FIGUES (P/.) 00000248 10 P 0,41 €
020301 FIGUES (CAISSE) 00000232 matière 1,250 P 0,41 €
0204 PASSION (P/.) 00000250 conversion 10 P 0,45 €
020401 PASSION (P) 00000249 conversion 2,500 P 0,45 €
02040101 PASSION (CAISSE) 00000233 matière 0,050 P 0,45 €
0206 FRAISE (P/.) 00000253 20 P 0,54 €
020601 FRAISE (P) 00000244 10 P 0,54 €
02060101 FRAISE (RAVIER) 00000223 matière 0,333 P 0,54 €
0207 RAISIN NOIR (P/.) 00000255 conversion 10 P 0,13 €
020701 RAISINS NOIRS (P) 00000237 conversion 5 P 0,13 €
02070101 RAISINS NOIRS 00000236 matière 0,050 kg 0,13 €
0208 RAISIN BLANC (P/.) 00000254 conversion 10 P 0,14 €
020801 RAISINS BLANCS (P) 00000235 conversion 5 P 0,14 €
02080101 RAISINS BLANCS 00000234 matière 0,050 kg 0,14 €
0209 PHYSALIS (P) 00000242 conversion 10 P 0,90 €
020901 PHYSALIS (RAVIER) 00000241 matière 0,625 P 0,90 €
Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.