Composition arborescente

BANDE DE FRUIT (éTé)PATISSIèRE 00000679

Quantité de référence
1 P
Niveaux d'arborescence
5 niveaux
Total éléments
35
Coût total
7,96 €
Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.
BANDE DE FRUIT (éTé)PATISSIèRE 00000679 1 P 7,96 €
02 DéCOR FRUIT (éTé,GATEAU) 00000506 10 P 7,96 €
02 BANDE DE FEUILLETéE PATISSIèRE 00000678 1 P 7,96 €
0201 CARAMBOLES EN TRANCHES 00000246 10 P 1,18 €
0201 BANDE DE FEUILLETéE (9 * 55 CM.) 00000677 1 P 1,18 €
020101 PâTE feuilletée 00000052 matière 0,333 P 0,56 €
020101 CARAMBOLES 00000240 matière 0,667 P 0,59 €
020102 OEUF (P) 00000202 conversion 0,167 P 0,00 €
02010201 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,009 L 0,00 €
0201020101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 0,167 P 0,00 €
020103 papier silicone 00000092 matière 0,333 P 0,02 €
0202 CRèME PATISSIèRE 1 00000145 0,300 kg 0,38 €
0202 KIWI (P/.) 00000247 conversion 10 P 0,38 €
020201 LAIT 00000051 matière 0,200 L 0,12 €
020201 KIWI 00000239 matière 1 P 0,25 €
020202 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,050 kg 0,00 €
020203 JAUNE D'OEUF (P) 00000082 conversion 2 P 0,00 €
02020301 JAUNE D'OEUF (ML) 00000087 conversion 0,038 L 0,00 €
0202030101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 1 P 0,00 €
020204 maïzena 00000007 matière 0,014 kg 0,01 €
0203 FRAISE (P/.) 00000253 10 P 0,27 €
020301 FRAISE (P) 00000244 5 P 0,27 €
02030101 FRAISE (RAVIER) 00000223 matière 0,167 P 0,27 €
0204 PHYSALIS (P) 00000242 conversion 10 P 0,90 €
020401 PHYSALIS (RAVIER) 00000241 matière 0,625 P 0,90 €
0205 FRAMBOISE (p) 00000479 10 P 0,70 €
020501 FRAMBOISE (ravier) 00000478 matière 0,333 P 0,70 €
0206 MURE (p) 00000500 conversion 10 P 0,74 €
020601 MURE (RAVIER) 00000257 matière 0,333 P 0,74 €
0208 FRAISE DES BOIS (P) 00000504 40 P 0,94 €
020801 FRAISE DES BOIS (RAVIER) 00000503 matière 0,400 P 0,94 €
0209 GROSEILLES (BRANCHE,P) 00000507 conversion 10 P 0,66 €
020901 GROSEILLES (RAVIER) 00000505 matière 0,333 P 0,66 €
0210 MYRTILLES (P) 00000509 conversion 40 P 2,18 €
021001 MYRTILLES (RAVIER) 00000508 matière 0,800 P 2,18 €
Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.