Besoins matière
TARTELETTE FEUILLETéE FRAISE PATISSIèRE 00000669
Matière 5 matières
Sous-total : 5,85 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000007 | maïzena | MP.EP.SUC.FARINES | 0,105 kg | 0,7833 €/kg | 0,08 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,375 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | MP.FRUITS | 3 P | 1,6113 €/pièce | 4,83 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 1,500 L | 0,5999 €/L | 0,90 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 7,500 P | 0,0040 €/pièce | 0,03 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 3,38 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000052 | PâTE feuilletée | PAT.PATES | 2 P | 1,6903 €/pièce | 3,38 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 30 P de TARTELETTE FEUILLETéE FRAISE PATISSIèRE
9,23 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).