Besoins matière
GATEAU DE CRèPES SUR ASSIETE 00000647
Matière 17 matières
Sous-total : 0,58 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,003 kg | 3,9514 €/kg | 0,01 € |
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,050 L | 2,5335 €/L | 0,13 € |
| 00000505 | GROSEILLES (RAVIER) | FRAIS | 0,033 P | 1,9831 €/pièce | 0,07 € |
| 00000239 | KIWI | FRAIS | 0,100 P | 0,2479 €/pièce | 0,02 € |
| 00000241 | PHYSALIS (RAVIER) | FRAIS | 0,063 P | 1,4378 €/pièce | 0,09 € |
| 00000061 | EAU | MP.DIVERS | 0,010 L | 0,0000 €/L | 0,00 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,013 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000053 | HUILE D'OLIVE (TURRI) | MP.DIVERS | 0,001 L | 3,8423 €/L | 0,00 € |
| 00000033 | SEL | MP.DIVERS | 0,000 kg | 0,1864 €/kg | 0,00 € |
| 00000014 | VANILLE (baton) | MP.DIVERS | 0,033 P | 0,5903 €/pièce | 0,02 € |
| 00000011 | CHOCOLAT 835 | MP.EP.SUC.CHOCO | 0,010 kg | 3,1247 €/kg | 0,03 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,015 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000039 | ANANAS (BOITE 4/4) | MP.FRUITS | 0,050 P | 1,1093 €/pièce | 0,06 € |
| 00000240 | CARAMBOLES | MP.FRUITS | 0,067 P | 0,8924 €/pièce | 0,06 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | MP.FRUITS | 0,033 P | 1,6113 €/pièce | 0,05 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,058 L | 0,5999 €/L | 0,03 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 0,542 P | 0,0040 €/pièce | 0,00 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1 P de GATEAU DE CRèPES SUR ASSIETE
0,58 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).