CRèME BAVAROISE VANILLE ET CONFIT
Informations
| Quantité de référence | 3,810 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 7,07 € pour 3,810 kg |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Composants directs 2
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | CRèME BAVAROISE VANILLE 00000582 | recette | 2,810 kg | 3,80 € | 2 |
| 02 | CONFIT FRUITS HACHéS (macedoine) 00000035 | matière | 1,000 kg | 3,27 € | — |
| Coût total de la recette : | 7,07 € | ||||