Composition arborescente

FORET NOIRE (PORTION) 00000531

Quantité de référence
60 P
Niveaux d'arborescence
6 niveaux
Total éléments
32
Coût total
17,18 €
Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.
FORET NOIRE (PORTION) 00000531 60 P 17,18 €
01 FORET NOIRE (40 * 60 CM.) 00000888 1 P 17,18 €
0101 BISCUIT AU CHOCOLAT (FEUILLES) 00000063 3 P 0,77 €
010101 BISCUIT AU CHOCOLAT 00000159 1,980 kg 0,58 €
01010101 OEUF (P) 00000202 conversion 18 P 0,07 €
0101010101 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,990 L 0,07 €
010101010101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 18 P 0,07 €
01010102 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,450 kg 0,01 €
01010103 FARINE (FLEUR DE FROMENT) 00000002 matière 0,270 kg 0,01 €
01010104 FECULE 00000006 matière 0,108 kg 0,09 €
01010105 CACAO 00000012 matière 0,072 kg 0,41 €
010102 papier silicone 00000092 matière 3 P 0,19 €
0102 PUNCH KIRCH 00000576 0,450 L 2,45 €
010201 KIRCH 00000037 matière 0,150 L 1,98 €
010202 RAFTISUC (L) 00000392 conversion 0,300 L 0,47 €
01020201 RAFTISUC 00000015 matière 0,389 kg 0,47 €
0103 MOUSSE AU CHOCOLAT (BAC) 00000114 1 P 4,19 €
010301 MOUSSE AU CHOCOLAT (B) 00000328 2,080 kg 4,19 €
01030101 CRèME FRAîCHE 00000049 matière 1,000 L 2,53 €
01030102 JAUNE D'OEUF (P) 00000082 conversion 8 P 0,02 €
0103010201 JAUNE D'OEUF (ML) 00000087 conversion 0,152 L 0,02 €
010301020101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 4 P 0,02 €
01030103 CHOCOLAT 835 00000011 matière 0,520 kg 1,62 €
01030104 BLANC D'OEUF (P) 00000085 8 P 0,02 €
0103010401 BLANC D'OEUF (ML) 00000086 0,288 L 0,02 €
010301040101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 4 P 0,02 €
01030105 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,120 kg 0,00 €
0104 CRèME CHANTILLY 00000147 1,612 kg 3,78 €
010401 CRèME FRAîCHE 00000049 matière 1,493 L 3,78 €
010402 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,119 kg 0,00 €
0105 CERISES DU NORD (BOITE) 00000056 matière 1 P 4,41 €
0106 CHOCOLAT EN COPEAUX 00000270 matière 0,400 kg 1,58 €
Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.