Composition arborescente

PâTE à TULIPE 00000517

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

2,000 kg

Niveaux d'arborescence

3 niveaux

Total éléments

Coût total

2,03 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— PâTE à TULIPE 00000517 2,000 kg 2,03 €

01 BEURRE 00000048 matière 0,500 kg 1,98 €

02 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,500 kg 0,01 €

03 BLANC D'OEUF (P) 00000085 14 P 0,03 €

0301 BLANC D'OEUF (ML) 00000086 0,504 L 0,03 €

030101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 7 P 0,03 €

04 FARINE (FLEUR DE FROMENT) 00000002 matière 0,500 kg 0,01 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.