Composition arborescente

MIROIR PêCHE SUR ASSIETE 00000462

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

1 P

Niveaux d'arborescence

6 niveaux

Total éléments

Coût total

0,97 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— MIROIR PêCHE SUR ASSIETE 00000462 1 P 0,97 €

01 MIROIR PêCHE BLANCHE 00000461 1 P 0,18 €

0101 BISCUIT DUCHESSE (FEUILLES) 00000109 0,033 P 0,01 €

010101 BISCUIT DUCHESSE 00000161 0,023 kg 0,01 €

01010101 OEUF (P) 00000202 conversion 0,200 P 0,00 €

0101010101 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,011 L 0,00 €

010101010101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 0,200 P 0,00 €

01010102 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,005 kg 0,00 €

01010103 FARINE (FLEUR DE FROMENT) 00000002 matière 0,005 kg 0,00 €

01010104 BROYAGE D'AMANDES 50/50 00000022 matière 0,002 kg 0,01 €

010102 papier silicone 00000092 matière 0,033 P 0,00 €

0102 COULIS DE FRAMBOISES 00000112 0,007 L 0,03 €

010201 PURéE DE FRAMBOISES (BOIRON) 00000111 matière 0,004 L 0,03 €

010202 RAFTISUC (L) 00000392 conversion 0,002 L 0,00 €

01020201 RAFTISUC 00000015 matière 0,003 kg 0,00 €

0103 MOUSSE PêCHE BLANCHE (b) 00000468 0,046 kg 0,10 €

010301 CRèME FRAîCHE 00000049 matière 0,018 L 0,05 €

010302 PURéE DE PêCHE BLANCHE 00000456 matière 0,010 L 0,04 €

010303 MERINGUE CUITE 00000490 0,018 kg 0,00 €

01030301 BLANC D'OEUF (P) 00000085 0,200 P 0,00 €

0103030101 BLANC D'OEUF (ML) 00000086 0,007 L 0,00 €

010303010101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 0,100 P 0,00 €

01030302 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,011 kg 0,00 €

01030303 EAU 00000061 matière 0,003 L 0,00 €

010304 GELATINE EN FEUILLES (P) 00000275 conversion 0,300 P 0,01 €

01030401 GELATINE EN FEUILLES 00000274 matière 0,001 kg 0,01 €

0104 GELéE DE PêCHE BLANCHE 00000469 0,014 kg 0,04 €

010401 PURéE DE PêCHE BLANCHE 00000456 matière 0,007 L 0,03 €

010402 EAU 00000061 matière 0,002 L 0,00 €

010403 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,005 kg 0,00 €

010404 GELATINE EN FEUILLES (P) 00000275 conversion 0,150 P 0,01 €

01040401 GELATINE EN FEUILLES 00000274 matière 0,000 kg 0,01 €

02 DéCOR COULIS CERISE NOIRE 00000463 1 P 0,45 €

0201 COULIS DE CERISES NOIRES 00000458 0,050 L 0,45 €

020101 PURéE DE CERISE NOIRE (BOIRON) 00000457 matière 0,050 kg 0,42 €

020102 RAFTISUC (L) 00000392 conversion 0,017 L 0,03 €

02010201 RAFTISUC 00000015 matière 0,022 kg 0,03 €

03 DéCOR FRUIT (HIVER) 00000256 1 P 0,34 €

0301 CARAMBOLES EN TRANCHES 00000246 1 P 0,06 €

030101 CARAMBOLES 00000240 matière 0,067 P 0,06 €

0302 KIWI (P/.) 00000247 conversion 1 P 0,02 €

030201 KIWI 00000239 matière 0,100 P 0,02 €

0303 FIGUES (P/.) 00000248 1 P 0,04 €

030301 FIGUES (CAISSE) 00000232 matière 0,125 P 0,04 €

0304 PASSION (P/.) 00000250 conversion 1 P 0,04 €

030401 PASSION (P) 00000249 conversion 0,250 P 0,04 €

03040101 PASSION (CAISSE) 00000233 matière 0,005 P 0,04 €

0306 FRAISE (P/.) 00000253 2 P 0,05 €

030601 FRAISE (P) 00000244 1 P 0,05 €

03060101 FRAISE (RAVIER) 00000223 matière 0,033 P 0,05 €

0307 RAISIN NOIR (P/.) 00000255 conversion 1 P 0,01 €

030701 RAISINS NOIRS (P) 00000237 conversion 0,500 P 0,01 €

03070101 RAISINS NOIRS 00000236 matière 0,005 kg 0,01 €

0308 RAISIN BLANC (P/.) 00000254 conversion 1 P 0,01 €

030801 RAISINS BLANCS (P) 00000235 conversion 0,500 P 0,01 €

03080101 RAISINS BLANCS 00000234 matière 0,005 kg 0,01 €

0309 PHYSALIS (P) 00000242 conversion 1 P 0,09 €

030901 PHYSALIS (RAVIER) 00000241 matière 0,063 P 0,09 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.