COULIS D'ORANGE (B)

00000391 recette Technique Classe : CUI.SAUCES — Sauces cuisine
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 0,580 L
Prix de revient calculé 0,39 € pour 0,580 L
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 2

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 EXTRAIT D'ORANGE 00000172 recette 0,415 kg 0,39 € 2
02 EAU 00000061 matière 0,166 L 0,00 € —
Coût total de la recette : 0,39 €

Utilisé dans 6 recettes

BAVAROIS à L'ORANGE 00001018
0,590 L
COULIS D'ORANGE (bouteilles) 00000281
3,540 L
DéCOR COULIS D'ORANGE 00000421
0,050 L
GATEAU AU CHOCOLAT (40*60 CM) 00000792
0,590 L
MIROIR ORANGE ET ZESTE DE CITRON VERT 00000556
0,525 L
RIZ CONDé (Wittamer) 00001086
0,295 L