Composition arborescente

TARTE AU POMMES COUVERTE 00000383

Quantité de référence
4 P
Niveaux d'arborescence
6 niveaux
Total éléments
21
Coût total
7,07 €
Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.
TARTE AU POMMES COUVERTE 00000383 4 P 7,07 €
01 FOND ET COUVERCLE DE TARTE,25 CM. 00000785 4 P 1,73 €
0101 PâTE à TARTE 00000182 1,500 kg 1,73 €
010101 PâTE à LEVéE 00000527 1,425 kg 1,43 €
01010100 LEVURE SèCHE 00000001 matière 3,000 P 0,62 €
01010101 FARINE (FLEUR DE FROMENT) 00000002 matière 0,750 kg 0,02 €
01010102 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,045 kg 0,00 €
01010103 SEL 00000033 matière 0,015 kg 0,00 €
01010104 BEURRE 00000048 matière 0,150 kg 0,59 €
01010105 OEUF (P) 00000202 conversion 3 P 0,01 €
0101010501 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,165 L 0,01 €
010101050101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 3 P 0,01 €
01010106 LAIT 00000051 matière 0,300 L 0,18 €
010102 BEURRE 00000048 matière 0,075 kg 0,30 €
02 COMPOTE DE POMMES MORCEAUX (BOITE 4/4) 00000038 matière 4 P 4,83 €
03 RAISIN DE CORINTHE 00000031 matière 0,250 kg 0,50 €
04 DORURE 00000742 0,055 L 0,00 €
0401 OEUF (P) 00000202 conversion 1 P 0,00 €
040101 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,055 L 0,00 €
04010101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 1 P 0,00 €
05 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,200 kg 0,00 €
Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.