ECLAIR GANACHE

00000341 recette Technique Classe : PAT.INDIVIDUELS — Pièces individuelles
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 6 P
Prix de revient calculé 0,53 € pour 6 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 ECLAIR (VIDE) 00000897 recette 6 P 0,12 € 1
02 CRèME PATISSIèRE 1 00000145 recette 0,600 kg 0,27 € 4
03 GANACHE 00000066 recette 0,050 kg 0,13 € 4
Coût total de la recette : 0,53 €