CLAIREFONTAINE (40 * 60 CM.)

00000179 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux

Informations

Quantité de référence 1 P
Prix de revient calculé 6,30 € pour 1 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 4

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT DUCHESSE (FEUILLES) 00000109 recette 2 P 0,59 € 2
03 MOUSSE à L'ORANGE 00000175 recette 2,400 kg 3,46 € 4
04 ORANGE EN TRANCHE 00000176 CALC recette 1,000 kg 1,19 € 1
05 GELéE D'ORANGE 00000177 recette 0,920 kg 1,06 € 4
Coût total de la recette : 6,30 €