Besoins matière
TRUFFES AU CHOCOLAT 00000169
Matière 6 matières
Sous-total : 15,76 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 1,200 kg | 3,9514 €/kg | 4,74 € |
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 1,000 L | 2,5335 €/L | 2,53 € |
| 00000060 | ORANGE | FRAIS | 0,241 kg | 0,6545 €/kg | 0,16 € |
| 00000011 | CHOCOLAT 835 | MP.EP.SUC.CHOCO | 1,800 kg | 3,1247 €/kg | 5,62 € |
| 00000032 | MIEL LIQUIDE (MELI) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,610 kg | 4,0406 €/kg | 2,46 € |
| 00000004 | SUCRE (S0) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,220 kg | 1,0982 €/kg | 0,24 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 5,000 kg de TRUFFES AU CHOCOLAT
15,76 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).