GéNOISE MERINGUéE
Informations
| Quantité de référence | 60 P |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 6,10 € pour 60 P |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Composants directs 4
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | BISCUIT DUCHESSE (FEUILLES) 00000109 | recette | 2 P | 0,59 € | 2 |
| 02 | COULIS DE FRUITS ROUGES 00000260 | recette | 0,400 L | 1,83 € | 3 |
| 03 | CRèME CHANTILLY à L'ANANAS 00000351 | recette | 1,500 kg | 3,64 € | 2 |
| 04 | MERINGUE FRAICHE 00000099 | recette | 1,260 kg | 0,04 € | 2 |
| Coût total de la recette : | 6,10 € | ||||